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乘轨交16号线 东方葵园享农家气息过大年

马年春节,不出上海市你也能过一个别致新年。坐轨交16号线,白相滴水湖,在东方葵园吃浦东八样农家菜,感受沪上本土原住民气息。

东方葵园位于浦东东大公路与两港大道交叉口,占地面积500多亩,是浦东新区推出的农业观光景区。“葵园”布局具有鲜明的江南特色,内拥有4座整体搬移而来的古董老宅,青砖门罩、石雕漏窗、木雕楹柱,古色古香,十分罕见。

到葵园过年,豆腐一定要磨一磨。豆腐的制作距今已有2100多年的历史,现在虽都机械化了,但农村过年,农家都喜欢手工制作,因为香,吃着带劲。从磨豆、泡豆、煮豆、滤渣、点浆、压制,到热腾腾香喷喷豆腐出来,过程有趣。拿这样的豆腐做菜,豆香味浓厚,你在其他地方吃不到。说到吃,浦东的老八样一定要尝尝,其中“稻柴扎肉”尤为出名,五花肉、新稻柴,油光锃莹,揭开锅盖,肉香扑鼻,闻之垂涎三尺。

这里还有鱼鹰捕鱼表演,不过要等三月开春,因为鱼鹰冬眠。鱼鹰捕鱼是古老的渔业方式,观赏性极强。鱼鹰眼睛发绿,能在水中看清各种鱼虾,喉下的皮囊,暂存捕捉到的鱼。渔人和鱼鹰紧密配合,一连串动作,将鱼收入囊中;若遇到大鱼,二三只鱼鹰协同作战,有的啄头,有的衔尾,把大鱼推到船边,让渔民用网捕捉。竹排的咿呀声,渔民的吆喝声,竹篙的拍打声,鱼鹰的扑棱声,场面欢闹。

作为农庄,葵园的大地蔬菜,味道不一般,用磨豆腐、榨菜油下来的豆粕、菜饼当肥料施入田内,生长出来的各类蔬菜长相油嫩肥酥,又是大地生长,喝天然露水,入口糯香甜津。现霜打青菜、菠菜正当时令,吃口更醉人。 丁翔

东方葵园:向日葵田里的稻草人
东方葵园:向日葵田里的稻草人
东方葵园 稻草扎成的耕田图
东方葵园 稻草扎成的耕田图
东方葵园 葵园广场的海碗,喻示丰年足食
东方葵园 葵园广场的海碗,喻示丰年足食
东方葵园 鱼鹰捉鱼表演
东方葵园 鱼鹰捉鱼表演
东方葵园 古董老宅里的陈设
东方葵园 古董老宅里的陈设
东方葵园 农家自制豆腐
东方葵园 农家自制豆腐

旅游提示

交通:

公交,轨交16号线临港大道站下,出站台转公交巴士到达;

自驾车,沿卢浦大桥走济阳路再转上中环线,往东海大桥方向,在东大公路出道口,一直往前临港大道即到葵园。

住宿:富有浦东农村民居特色的农庄客栈,庭院式套房,古典中式大床、全套仿明家具,推窗有田园,犹如进入世外桃源。

美食:老浦东八样——稻柴扎肉、大蛋饺、茨菇鸡肉、蒸三鲜、蒸咸肉、肉皮汤、红烧鱼、烂糊肉丝,还有李家阿姨菜圆子。

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