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津味小吃拉动旅游消费 “煎饼馃子”受青睐

津味小吃拉动旅游消费 “煎饼馃子”受青睐

天津北方网讯:清明小长假在倒春寒中落幕,但是津味特色小吃却分外火热。记者在采访中了解到,小长假期间只要是和天津特色沾边的小吃,都受到了外地游客的热捧,一些名小吃聚集地甚至成为游客的必去景点。

津味小吃拉动旅游消费 “煎饼馃子”受青睐

津味特色小吃

小长假的第二天,记者在古文化街看到,龙嘴大铜壶的茶汤、冒着热气的熟梨糕、口味丰富的果仁张、天津老药糖,这些天津特色小吃摊店都挤满了游客。销售熟梨糕的摊主告诉记者,从小长假开始,他的熟梨糕基本都要排队购买,顾客里除了大部分外地游客,也有咱天津市民,出来逛的时候买一份给孩子吃。距离古文化街不远的东北角耳朵眼小吃店,门口也排起了长队。天津市餐饮行业协会小吃专业委员会主任宋冠鸣接受本报采访时称,古文化街、鼓楼、西北角等天津特色小吃聚集地,销售更是火爆。

天津早点铺

早点铺成为天津最接地气的旅游项目。除了熟梨糕、炸糕这些特色小吃,夹杂着多种小吃的天津地道早点,越来越受外地游客的青睐。清明小长假期间,一些老字号早点铺成为外地游客的打卡胜地。“我们一家人吃天津菜没吃够,还得吃一顿地道的天津早点,才叫圆满。”小长假来天津旅游的程女士对记者说。昨天记者在位于红桥区的大福来早点铺看到,像程女士这样的外地游客不在少数,早点铺也是比平常的顾客还要多,不少都是特地来尝尝天津的锅巴菜、豆腐脑、鸡蛋馃子的外地人。记者在西北角看到,这里成了背包客的聚集地,不少外地游客甚至拿着导航来这里寻找特色美食,传统风味早点、小吃门店都是挤满了人。

煎饼馃子

作为天津小吃代表之一的煎饼馃子,成为这个小长假里最大的赢家。记者小长假期间在隆昌路看到,南楼煎饼馃子门前排起了不下几十人的长队,其中不少是北京、河北等地的游客。除了知名的煎饼馃子品牌,就连一般的煎饼馃子摊儿,也同样被外地游客“围攻”。宋冠鸣告诉记者,这几天天津的煎饼馃子摊儿基本上家家排队,部分知名的煎饼馃子销售额甚至是平时的10倍,一天就能卖上万元。宋冠鸣说,因为去年天津首次开展了煎饼馃子百强活动,加上《舌尖3》天津煎饼馃子的强势出镜,这个小长假天津的煎饼馃子格外受外地游客欢迎。宋冠鸣表示,由于小吃接地气,又带有传统民俗文化特色,近几年天津风味小吃越来越受大家的关注,尤其是在节假日期间,有力拉动了天津旅游消费。(津云新闻编辑刘颖)

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