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“都一处烧麦馆(方庄店)”的简要介绍
都一处烧麦馆(方庄店)
餐馆名称:都一处烧麦馆(方庄店)
所属地区:北京/丰台
商业类型:餐馆
发布日期:2012-09-13
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点击次数:1096
简要介绍:

在近三百年的经营中,都一处不仅因乾隆帝赐匾而驰名,更有技艺绝活“都一处烧麦”吸引着五洲四海的宾朋佳客。

都一处烧麦馆始建于清乾隆三年(公元1738年),是中国商务部首批认定的“中华老字号”。

相传,乾隆十七年(公元1752年)除夕,乾隆皇帝到通州微服私访,回宫途经前门大街,腹中饥渴,此时所有商铺都已打烊,唯王记酒铺仍掌灯营业,乾隆便带随从进店用餐,因酒醇菜香,便龙心大悦。当听掌柜说此店还没名号时,乾隆帝感慨道:“这个时候京都只有你一家营业,就叫‘都一处’吧!”回宫后,乾隆御笔亲书“都一处”,并派人精制成头匾,由太监送到店里。天子临驾,又赐牌匾,都一处便名声大震,从此名人雅士、官府要员纷纷前来聚宴,生意日渐兴隆。

在近三百年的经营中,都一处不仅因乾隆帝赐匾而驰名,更有技艺绝活“都一处烧麦”吸引着五洲四海的宾朋佳客,2008年“都一处烧麦制作技艺”被列入国家级非物质遗产名录。

人均消费:55元

推荐菜品:三鲜烧麦、乾隆白菜、猪肉烧麦、海鲜烧卖、蟹黄烧卖、素馅烧麦、炒肝、羊肉烧麦、猪肉大葱烧卖

餐馆地址:

丰台区蒲芳路1-6号方庄芳城园美食街15号楼

餐馆电话:

010-67606235

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“都一处烧麦馆(方庄店)”的地图位置标定
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