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潮州

潮州风景秀美,河流纵横。北部凤凰山是中国乌龙茶之乡和少数民族畲族的发源地。

潮州的主要景点有:滨江长廊、梅林湖旅游区、凤凰山旅游区、饶平土楼、葫芦山摩崖石刻、广济门城楼、许驸马府等。

潮洲菜闻名遐迩,注重使用海鲜。著名的菜品有:鸳鸯膏蟹、生菜龙虾、红炖鱼翅、蚝烙、清炖乌耳鳗、清汤蟹丸等。

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