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“唠叨坊”的简要介绍
唠叨坊
餐馆名称:唠叨坊
所属地区:云南/丽江
商业类型:餐馆
发布日期:2012-04-06
网友评分:[暂无] (我要打分)
点击次数:1604
简要介绍:

小店之所以叫“唠叨坊”是因为掌柜是个“唠叨妈”,一个人担了接待、做饭、收拾的“大小事务”,还能腾出嘴与食客们“闲聊”。端出的菜肴果然透着“私房”的味道,黄焖鸡“特别嫩”,衬着姜和辣椒,“很是下饭”;野山菌就是一盘蘑菇开会,品种“多”,“非常可口”。环境就“不能苛求”了,店面“小”,桌椅就“四五张”,去晚了还可没座了。

推荐菜

黄焖鸡、腊排骨火锅、山药炖鸡、野山菌、红烧鱼、红烧牛肉、水性杨花、炒芦笋、烤鱼、青菜豆腐汤、酸菜炒藕片、纳西烤鱼。

【唠叨坊私房菜点评1】

要说起口味的话,这家店倒是蛮一般的,东西都烧的一般..

店里的菜名个别取的有意思,店面不大,半露天的位置,生意还不错...

大多数都是外地来的游客,气氛不错,服务员的态度什么时候都是乐呵呵的,丽江的小姑娘...

野山菌是云南的特色菜,炒的稍微的咸了点,肉的口感还不错..

烤鱼也是云南的特色菜,鱼烤的很干,不过味道不错,一条鱼肉干了吃不到什么肉...

红烧鱼本来不打算点,烤鱼没吃到什么就点了这个,红烧鱼做的不成功....

水性杨花这个还可以,名字取的有意思,山药炖鸡还不错,云南的山药有名气,值得推荐..

还有一些都不记得了,平时也很少过去吃吃,有朋友或者同学到丽江的时候会去去...

要是去的话都是点的那些东西,没有变,对,餐厅的位置还是蛮缺的,因为地方小,要早一些去..

【唠叨坊私房菜点评2】

在丽江古城的四方街,可难找啊这个地方。

也是半露天的位子,小小的一个地方,人却很多,再晚去会就没位子了,点菜的小姑娘真是HIGH,翻天覆地的,活泼的紧。这桌跳跳那桌蹦蹦,跟谁都老熟络了。

饮料都是自助,馒头米饭也是,隔壁桌要添水,我们开玩笑说估计也是自己添吧。

东西是真的好,食材很关键。

黄焖鸡,很大盘,不错吃。

红烧牛肉,问了,说是牦牛肉,一开始二块有筋,咬不动,后来的基本都很酥。

野山菌最值得表扬了,很鲜,很好吃。

酸梅汤也好吃,应该是自制的。足料。

这段饭是除了玉龙雪山和蓝月谷外对丽江印象更加分的一顿餐,也是在云南的第一顿自理餐。

以后如果有机会再去,肯定还会去。

【唠叨坊私房菜点评3】

选了这家,八点后去,说没菜了,改天再去试试。不太好找,标准的农家食堂感觉,人气还是不错的,据说大妈四点就起来干活了,厉害啊。

第二天6点刚过到了这家,满了,也没有招呼我们等位,看这架式也不在乎我们等不等位,只能撤了。

第三天又执着的去了,6点刚过,这次运气好,有位。点了黑山羊肉锅,蔬菜送的,其实不止送,还是自取自洗自捡,碗、盆、筷、勺、杯一律自取,饮料也自取,当然结账时要算钱的。有第一次来的朋友问唠叨妹,这个那个的,唠叨妹清亮的吆喝到:自己拿啊,你要叫我唠叨妹拿这个拿那个肯定是没有的。。。

口味很咸,对于我这种吃惯清淡粤式菜的人来说,实在太咸了,第二天上午还在不停的喝水。

卫生是个问题,肠胃功能不强大的要慎重考虑。第二天我的肠胃一直犯小嘀咕,看来我平时吃得太干净了。

【唠叨坊私房菜点评4】

看了点评后找去的,真的跟自助一样,盛饭,拿馍,洗菜都要自己上手的。因为这家店一共就只要3个人,老妈妈做菜,老爷爷洗菜擦桌,小妹妹忙着收钱和唠嗑。

人挺多的,要等位。但是味道真的不错,至少可以吃得惯,有家常味道。点了黄焖鸡和腊排骨火锅,老妈妈让自己招呼自己,还说两个人两个菜就够了,外面有馍自己去拿着吃。

排骨火锅里面的绿菜要自己洗,吃多少拿多少。

唠叨妹真的很唠叨,和一些熟客已经可以“打成一片”了,也不停地和这一桌、那一桌唠唠。

吃的挺开心的。

卫生和环境真的不能苟同,临走前听说要关门3天,不知道是不是要装修。

【唠叨坊私房菜点评5】

去了两次,性价比挺高,总体都比较满意。

先说说菜肴:

个人觉得最好吃的是黄焖鸡(40元),鸡肉嫩,没有鸡头、鸡脖子等,配菜是土豆和小芹菜,烧的很入味,下饭不错(只可惜丽江的米饭都非常差)。

招牌的腊排骨(小40,中60,大80)不错,虽说排骨不都是最好的小排,但肉质还可以,量也比较多(尤其是去了大水车纳西餐厅比较之后明显觉得量不少啊)。貌似腊排骨都不太腊,如果腊味再明显一些就好了。

牦牛肉火锅(小60,大80),牛肉挺好,炖的蛮嫩的,可惜很辣,越烧越咸,重口味啊,如果是不辣的红烧牦牛肉应该更好吃。

水性杨花(15元),吃个新鲜而已,其实不怎么好吃,不会点第二次了。

第二次去点了番茄炒蛋(10元),蛮好。

火锅里的配菜是免费的,摆在架子上,种类蛮多,第一次去好像不太新鲜,但第二次去菜叶都很新鲜,不懂。。。感觉配菜没洗过,至少是没认真洗得,因为曾经看到有蜗牛在菜叶上爬。。。最好自己动手洗洗吧。

再说说服务:

不要想了,除了点菜下单、端菜,之后的一系列事情都要自助了,包括拿碗、洗菜、盛饭、拿酒水饮料、开瓶、倒水,第二次去还自己擦桌子。。。

谈谈这家人家:

唠叨妈负责烧饭做菜,觉得她是最辛苦的,老公盛饭的时候听到唠叨...

餐馆地址:

丽江古城区五一街大石桥布农铃旁巷子内(近大石桥客栈)

餐馆电话:

0888-5180439

“唠叨坊”的地图位置标定
以下关于“唠叨坊”的地图位置标注由“Lisa”于2012-04-06提供
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